ดนู แนะนำของอร่อย
- ตีนหมูสอดไส้ -
 อันว่าตีนหมูนั้นคนสเปญเขาเอามาต้มกับเครื่องเทศจนเปื่อย เราะกระดูก แล้วทำหมูสับคลุกแฮมกระเทียมเป็นไส้ยัดเข้าไป พันด้านนอกด้วยเบคอนแล้วมัดด้วยเชือกไว้ ทอดจนเหลือง ผัดมะเขือเทศกับหอมใหญ่เติมลงไป เทไวน์ขาวลงไปเยอะๆ หรี่ไฟรุมไว้ให้หอมไปทั่วบ้าน ก่อนกินทุบไพน์นัทหั่นพาร์สลี่โรยลงไป ตักใส่จานแล้วนั่งดู
|
